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内蒙古乌兰察布全面构筑食品安全防线


糖酒会网 http://www.tjh.cn    2020-09-12




  今年上半年,内蒙古乌兰察布市深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求,充分发挥食品安全监督抽检和风险监测作用,强化部门协作和社会监督,全面提升食品安全风险发现、研判、预警、交流能力,努力从源头上预防和减少食品安全事故发生。

  同时,充分发挥乌兰察布市食药安办六个专项推进协调小组的职能作用,落实会商和信息通报要求,建立政府、市场监管系统、农牧系统、疾控中心等职能部门信息互通机制,实行食品安全应急信息和食源性疾病监测信息双沟通,做好食用农产品产地市场准出和市场准入的有效衔接,畅通工作渠道,加强协作配合,确保食品安全形势总体稳定可控。

  此外,食品安全抽检有序推进。乌兰察布市市场监管局严格执行4批次/千人的食品安全监督抽检目标任务,计划监督抽检8000批次,已完成2145批次。截至目前,已配合自治区开展蔬菜、畜禽产品例行检测505批次,自行开展农畜产品质量安全监督抽检260批次,已检145批次,合格率98%;开展农残快检24121批次,合格率100%;完成养殖环节“瘦肉精”2243批次监督抽检,合格率100%;抽检生活饮用末梢水220批次,检出18批次菌落总数超标,不合格率达8.2%;抽检餐饮具17批次,13批次检出阴离子洗涤剂,不合格率76%。

  据了解,乌兰察布市卫生健康部门以疾控中心为监测点,县级行政区域覆盖率100%,各级疾控中心组建食品安全事故流行病学调查专业队伍,负责辖区食品安全事故流行病学调查和应急处置工作。截至目前,化学污染物及有害因素监测全部完成采样、检测和数据上报工作,含蔬菜10份、油条10份、熟肉制品10份,其中5份油条含铝添加剂超标,未监测到污染严重的食品,未发生食品恶性污染事件,无重大以上食品安全事故报告;餐饮单位食品安全量化分级管理已评定6844家,A级1177家,量化分级率为17.19%,B级4867家,量化分级率为71.11%,C级800家,量化分级率为11.68%;该市共6380家餐饮单位完成明厨亮灶创建工作,占全部持证餐饮单位的88.3%;共161家食源性监测机构上报食源性疾病205例,采集样本52例,阳性13例(沙门氏菌阳性1例,诺如病毒阳性12例),检出率25%;查处食源性疾病暴发事件1起。


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