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食品安全有保障 市民放心又舒心 海口推进农贸市场食品安全


糖酒会网 http://www.tjh.cn    2020-09-12



  农贸市场是直接面向消费者的食品集散地,是百姓“菜篮子”的“最后一公里”。近日,海南省食安办联合海南省市场监管局在全省启动农贸市场食品安全规范化建设工程,并在全省评选出12家食品安全规范化建设市场,其中,海口市金贸文华农贸市场和白龙农贸市场光荣上榜。

  2018年底, 在海口市场监管部门的推动下,金贸文华农贸市场和白龙农贸市场试点推行食品安全规范化建设工作,并通过召开现场观摩会等形式推广经验,促使全市农贸市场逐步向食品来源可溯、质量可靠、权益保障、信用可靠方向发展,让消费者买得舒心、放心。

  市场食品来源可追溯

  百姓消费更放心

  “1号摊位瘦肉检测甲醛项目合格、244号摊位罗非鱼氯霉素检测项目合格、315号摊位四季豆检测合格。”在海口市美兰区的白龙农贸市场,市场入口处一块电子显示屏上滚动显示着当天的蔬菜检测结果和近期食品安全快速检测结果,并标注了食品来源地。

  市场内部分区明确,蔬菜、肉类、海鲜水产、熟食间、米面摊位规划齐整,地面无水渍。在海鲜水产销售区,消费者在摊位前认真选购鲜活的鱼、虾、蟹等。家住白龙市场附近的居民张阿姨说:“卖海鲜的地方如果不干净,整个区域都能闻到腥臭味,只有卫生条件过关了,才能做到没有异味和滋生苍蝇蚊虫等”。

  而位于龙华区的金贸文华农贸市场,相对来说更加“小而美”,市场整体看起来更像一个小型商超。据金贸文华农贸市场管理员陈文利介绍,市场已经逐步建立起规范的管理模式,把市场销售者当作员工来看待。同时,不断健全农贸市场食品安全管理制度、组织机构并上墙公示,完善入场销售者档案,运用好电子系统规范市场经营行为,做好市场准入和进货查验,保障食品来源可追溯。

  多家农贸市场积极推进

  督促食品安全主体责任落实

  创建食品安全规范化农贸市场事关群众“舌尖上的安全”,海南省市场监管局出台了《海南省农贸市场食品安全规范化建设标准及考核验收标准》,明确到2020年底,全省所有市县至少各建成1个食品安全规范化农贸市场。计划用5年的时间,全省所有完成升级改造及具备条件的农贸市场全面建成食品安全规范化农贸市场。

  按照海南省市场监管局要求,目前,海口市市场监管局各分局正逐步推进农贸市场食品安全规范化建设工作。海口市市场监管局龙华分局将辖区内头铺农贸市场和城金农贸市场列为新增食品安全规范化建设农贸市场目标,海口市市场监管局秀英分局则在港丰农贸市场、五源河农贸市场原有建设基础上,加强对农贸市场管理,保障食品安全。

  海口市市场监管局秀英分局局长彭林波介绍,该局不断加强对农贸市场监管力度,对发现的食品安全、价格违法等案件严厉处罚,对销售者和市场开办者起到震慑作用,进一步落实食品安全主体责任。同时,该局还对市场内明码标价牌进行更新,看起来更加规范,一目了然。下一步,该局还将结合“阳光餐饮”工作,实现农贸市场食品安全公开化,让全民共同参与到监督工作中。


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