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专访酒版收藏大咖 王五 带您初探酒版世界


糖酒会网 http://www.tjh.cn    2020-09-14



  酒版对于酒类爱好者来说,并不陌生,但大多数人只是把玩一时,新鲜感一过便置于案前架上落灰,或者是兴致一到直接启瓶开喝。酒版是酒类收藏中的一个相对小众的门类,因为酒版的市场流通性不强,所以其圈子相较其他酒类收藏门类较小。但圈子小归小,小圈子中也有大咖和精品,为此,《中国酒业》记者专程拜访了酒版收藏大咖王五先生,带您初探酒版世界。

  酒类收藏要分门别类越细越好

  王五也把酒版称呼为酒标本,从包装到酒液,酒版具备了大酒的所有属性,标本是要保持实物原样或经过整理,供学习,研究时参考用的,这是酒版的标本属性。从90年代参加工作开始,王五就对酒版产生了的兴趣。“最开始就是觉得一瓶一瓶的小酒版很好看,就买回来收藏”,如今,王五拥有酒版的数量已经超出正常人的想象了。

  王五认为酒类的收藏一定要分门别类,对于收藏标准大酒来说,全中国几万家酒厂,每个酒厂不同时期、不同系列的产品都会衍生出无数的种类。若将视野扩大到世界范围,那就更是个无法统计的天文数字了。所以如果收藏大酒的话,即使公立的博物馆也是无能为力,针对个人收藏家而言,即使收藏了上千种也只能说是沧海一粟,是永远没有尽头的。

  再回到酒版上面,并不是每款大酒都有对应的酒版,有的厂家甚至从未出过酒版,大多数厂家只出一种或几种酒版。因此酒版的总盘相对大酒来说少了很多,所以收藏酒版还是有“能看见的头”。在此基础上,酒板收藏的方向也很重要,不能盲目的想把所有的小酒版都尽收囊中,要有目标和专题。比如王五收藏的众多品类就可以分为:汾酒专题,张裕专题,泸州老窖专题,台湾酒专题,茅台专题,郎酒专题等等。

  另外,收藏大酒对空间的要求是很大的,而酒版占用的空间相对较少。地质标本爱好者不可能把整座山搬回家,他们只会通过收藏标本来满足对山地爱慕,酒版在这方面和地质标本有类似的功能。

  物以稀为贵酒版的收藏价值高于大酒

  谈到酒版的收藏价值,王五认为物以稀为贵,这是收藏领域通用的规则,酒版一般不作为主流商品出售,因此产量不多,酒版主要作为赠品或酒企做品尝及推广活动是使用,这也决定了酒版的市场流通时间很短。产量少,市场流通时间短,这两点就决定了酒版存世量要远远小于做为商品的标准酒,而一些早起和限量版的酒版存世量更是少之又少,因此大多数酒版的收藏价值要高于大酒。

  此外,王五觉得酒版中的中华老字号有更高的收藏意义和稀缺性,中华老字号是指历史悠久,拥有世代传承的产品技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌。王五认为,收藏中华老字号酒版意义在于收藏的过程同时也是对中华传统文化地传承。

  酒版在中国历史上市立过功劳的,它是中国白酒国际化的“排头兵”,国外市场有做酒版和品鉴酒的习惯,中国白酒想要出去必须要迎合国外的喜好,因此中国早起的酒版都是出口定制的,酒版在特殊时期为国家挣取了不少外汇。

  酒版的收藏目前并没有现成的参考资料的,爱好者们只能通过积累的经验和相互交流来摸索着前行。中国的酒版文化相对滞后,虽然有些酒版爱好者在潜心研究推广酒版文化,但相关资料仍缺乏系统的收集整理,权威的参考资料和网络资源还很少,所以大多数爱好者只能处于边收藏边摸索的阶段。这也导致了酒版收藏界经常会有新的发现,王五认为,身处酒版收藏地这个历史阶段,对爱好者来说,也是正当其时。



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